Khách sạn Đại Bàng (Eagle Hotel)

Khách sạn Đại Bàng (Eagle Hotel) là khách sạn tiêu chuẩn 4 sao, tọa lạc tại vị trí trung tâm thành phố Hà Tĩnh, thuận tiện cho hoạt động lưu trú, hội nghị và dịch vụ ẩm thực cao cấp. Với hệ thống tiện ích đa dạng, khách sạn đòi hỏi khu bếp phải vận hành ổn định, chuyên nghiệp và đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ cao.

Trong dự án này, Hải Yến là đơn vị tư vấn giải pháp, cung cấp và lắp đặt trọn gói hệ thống thiết bị bếp công nghiệp cho khu vực bếp nhà hàng của khách sạn. Giải pháp được nghiên cứu kỹ lưỡng dựa trên quy mô phục vụ, mô hình khách sạn 4 sao và yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hệ thống bếp được bố trí khoa học, phân tách rõ ràng các khu vực chức năng như: khu sơ chế, khu bảo quản, khu chế biến nóng, khu ra đồ và khu rửa. Các thiết bị sử dụng vật liệu inox chất lượng cao, đảm bảo độ bền, dễ vệ sinh và phù hợp với tần suất vận hành liên tục của khách sạn.

Bên cạnh đó, hệ thống hút khói – thông gió công nghiệp được thiết kế đồng bộ, giúp không gian bếp luôn thông thoáng, giảm nhiệt và mùi, tạo môi trường làm việc an toàn, hiệu quả cho đội ngũ đầu bếp. Khu giữ nóng và bảo quản thực phẩm được chú trọng nhằm đảm bảo món ăn luôn đạt tiêu chuẩn trước khi phục vụ khách lưu trú và khách hội nghị.

Dự án Khách sạn Đại Bàng (Eagle Hotel) là một trong những công trình tiêu biểu khẳng định năng lực, kinh nghiệm và uy tín của Hải Yến trong lĩnh vực cung cấp và lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp cho các khách sạn cao cấp, góp phần nâng tầm chất lượng dịch vụ ẩm thực và hình ảnh chuyên nghiệp cho chủ đầu tư.